Achillea

Achillea (Тысячелистник) — это крупный род из семейства Compositae (сложноцветных), который расселился в арктических, высокогорных и умеренных районах Северного полушария. Род Achillea включает в себя, около 100 видов травянистых многолетников.

Многолетние корневищные растения, обладающие слегка изогнутыми в нижней части и многочисленными прямостоячими, имеющими хорошую листву стеблями достигают девяноста см в высоту. Листья эти располагаются в очередном порядке. Они – цельные или перисто-рассеченные. Соцветия Achillea — это мелкие корзинки, которые собранные в кистевидные соцветия или густые шитковидные соцветия до пятнадцати см в поперечнике. Краевые цветки Achillea желтые, короткоязычковые, белые, розовые, красные. Если цветки трубчатые, то они имеют желтую или белую окраску. Плод тысячелистника — продолговатая семянка. Эти семянки легко разносятся даже тихим ветром.

Тысячелистник благотворно влияет на окружающие растения. Achillea обладает способностью извлекать непосредственно из почвы серу и затем стимулировать ее поглощение соседями.

Achillea millefolium L. (Тысячелистник обыкновенный) применяют в кулинарии, в народной медицине, парфюмерии. Его веточки используют при засолке и мариновании.